Правила лечебной диеты
Диета №7 применяется при таких заболеваниях: в фазе восстановления после острого гломерулонефрита или обострения хронического, при пиелонефрите. В то же время стол номер 7 не подходит пациентам с почечной недостаточностью. В острую фазу гломерулонефрита диета №7 также не показана. Однако, в большинстве случаев, острый нефрит переходит в хроническую форму и тогда рацион №7 должен быть назначен. Но, в первую очередь, при гломерулонефрите стол №7 назначается после месяца от начала заболеваний, когда воспалительный процесс идет на спад.
В начале терапии больному показаны несколько дней голодания, в которые разрешено пить только воду (300 мл/день). После этого применяется стол 7а, затем 7б, 7в или другие рационы по Певзнеру (зависит от состояния пациента).
Такой рацион питания улучшает работу почек, помогая им выводить токсины, которые накопились в результате нарушения процессов образования и выведения мочи. В результате таких мер уменьшаются отеки, восстанавливается кровообращение и улучшается выделительная функция почек.
Рацион сильно ограничивает количество соли и воды, что обеспечивает максимальный покой почкам. Больной на седьмой диете должен пить в сутки не более литра воды. Допустимая норма соли должна устанавливаться врачом на основе анализов. Кроме этого, ограничиваются жиры и белки, чтобы не допускать накопления азотистых “шлаков”, которые образуются в результате переваривания белковой, жирной пищи.
Исключаются продукты с содержанием экстрактивных веществ. Эти вещества возбуждающе влияют на органы пищеварения и почки, провоцируют накопление мочевой кислоты в крови. Больше всего этих компонентов содержится в грибах и мясе: птица, мясо, рыба. Когда работа почек не нарушена, продукты распада белка и жира беспрепятственно выводятся из организма, но когда имеет место заболевание (нефриты, мочекаменная болезнь, почечная недостаточность и т.д.) они накапливаются в крови. Это приводит к отекам, интоксикации, которая нарушает работу внутренних органов, прежде всего головного мозга.
Диета 7 полностью не исключает мясо и рыбу, их можно есть, но только после тщательной термической обработки. Сначала их нужно отварить, а после этого приготовить любым другим способом: отварить, тушить, печь. Примерно половина экстрактивных веществ выходит в бульон, его есть нельзя, допустимы только легкие “вторые” бульоны и овощные отвары. Рыбу и мясо после варки можно использовать для диетического меню – до 150 г в день.
Помимо этого, запрещается щавелевая кислота. Она также вызывает осложнения и может стать причиной обострений. Содержится, в основном, в продуктах зеленого цвета, шоколаде, шпинате, ревене, малине, крыжовнике и др.
Прием пищи на диете должен происходить дробно, минимум четыре раза в день. Дополнительная механическая обработка блюд (измельчение) не обязательна. Готовить можно любым способом (жареное желательно употреблять умеренно). Температура подачи блюд не устанавливается: можно холодные напитки, горячие супы и второе.
Чтобы окончательно ознакомиться с диетой, рассмотрим списки продуктов, меню на неделю и рецепты для лечебного рациона при нефрите.
Врачи подчеркивают важность соблюдения диеты при заболеваниях мочевыводящей системы. Седьмой стол, рекомендованный при урологических патологиях, направлен на снижение нагрузки на почки и улучшение обмена веществ. Специалисты отмечают, что в рационе должны преобладать продукты, богатые витаминами и минералами, такие как свежие овощи, фрукты и нежирные белки. Ограничение соли и жидкости помогает предотвратить отеки и улучшить общее состояние пациента. Врачи также рекомендуют избегать острых, жареных и копченых блюд, которые могут раздражать слизистую оболочку мочевыводящих путей. Правильное питание, по мнению специалистов, способствует быстрейшему выздоровлению и улучшению качества жизни пациентов с урологическими заболеваниями.
Мнения людей о 7 столе при урологии варьируются в зависимости от личного опыта и восприятия. Многие пациенты отмечают, что этот стол обеспечивает высокий уровень комфорта во время обследования и процедур. Они подчеркивают важность эргономичного дизайна, который позволяет врачам проводить диагностику и лечение более эффективно. Некоторые пользователи также упоминают о том, что наличие современного оборудования на столе способствует более точным результатам исследований.
Однако есть и те, кто выражает недовольство, указывая на необходимость улучшения некоторых функций, таких как регулировка высоты или дополнительные опции для удобства. В целом, 7 стол в урологии воспринимается как важный элемент, который может значительно облегчить процесс лечения и диагностики, но, как и любое медицинское оборудование, требует постоянного совершенствования.
Принципы диеты № 7 по Певзнеру
В основе диетического стола 7 при болезнях почек лежат следующие правила:
Читайте также:
- Резкое ограничение поваренной соли.
- Уменьшение в суточном рационе белковой пищи.
- Умеренное употребление продуктов, с высоким содержанием жиров и углеводов. Предпочтительнее применение животных жиров (около 70%).
- Суточный объём выпитой жидкости должен быть около 1 литра. Это уменьшит нагрузку на почки.
- Питание небольшими порциями, 4–5 раз в сутки.
- Рыбу, птицу и мясные блюда необходимо предварительно отваривать, потом жарить и тушить.
- Повышенное потребление витаминов способствует улучшению обменных процессов в почках.
- Энергетическая ценность суточного рациона должна составлять примерно 3 тысячи ккал.
- Соблюдение диеты длительное. Лечебный стол назначается на весь период заболеваний почек и несколько недель после выздоровления.
Главное назначение диетического стола № 7 — это уменьшение нагрузки на почки путём значительного уменьшения потребления белков за сутки. Подобного рода «протеиновая разгрузка» способствует не только восстановлению функций почек, но и положительно воздействует на весь организм в целом. Он назначается пациентам с хроническим заболеванием почек при отсутствии признаков хронической почечной недостаточности.
Вопрос-ответ
При каких заболеваниях назначается диета No7
Строгая диета или стол №7 назначается пациентам с хронической почечной недостаточностью, нефротическим синдромом или гломерулонефритом. При остальных патологиях излишнего ограничения питания не требуется. Достаточно лишь уменьшить употребление соли, пряностей, острых приправ и обязательно исключить спиртное.
Какие блюда рекомендуют при диете No7?
Разрешенные продукты питания: Первые блюда: молочные супы, суп из отварных овощей, супы на основе круп и картофеля. Рыбные блюда: диетические виды рыб, приготовленные способами запекания или варки. Дрожжевые изделия: оладьи и блины без соли, бессолевой хлеб. Блюда из яиц: омлет, яйца вкрутую — не более 2-х штук в день.
Какая диета при нефротическом синдроме
Если развивается нефротический синдром (наличие отеков и потеря белка с мочой), то назначается диетический «Стол № 7в». Этот рацион питания нацелен на восстановление белка в организме, поэтому его можно употреблять в количестве 115–125 г в сутки.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом лечения обязательно проконсультируйтесь с врачом-урологом. Он поможет определить наиболее подходящий стол для вашей ситуации и обеспечит правильный подход к лечению.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на материалы и конструкцию стола. Они должны быть устойчивыми и легко очищаемыми, чтобы обеспечить максимальный комфорт и гигиену во время процедур.
СОВЕТ №3
Убедитесь, что стол имеет необходимые регулировки высоты и угла наклона. Это важно для удобства как пациента, так и врача, что может существенно повлиять на качество проводимых манипуляций.
СОВЕТ №4
Не забывайте о наличии дополнительных аксессуаров, таких как подушки или поддерживающие элементы. Они могут значительно повысить комфорт пациента во время процедур и снизить риск травм.
