Диета при камнях в почках: питание и меню

Принципы питания от камней в почках

Если рассматривать разновидности мочекаменной болезни, то обнаружение в почках уратных камней (уратурии) — вторая по частоте форма патологии после оксалатов. Встречаются такие конкременты в основном у мужчин, для женщин они типичны лишь на последних стадиях болезни.

Диагностировать наличие уратных камней можно при помощи УЗИ, поскольку применение рентгена не даёт результата. На вид эти образования имеют жёлтый цвет, иногда с кирпичным оттенком, и гладкую фактуру. Величина конкрементов может изменяться от 1 мм и до нескольких сантиметров. Уратные камни можно заметить не только в почках, но и в мочевом пузыре, а также мочеточниках.

Ураты представляют собой соли мочевой кислоты. Некоторое количество этих соединений всегда присутствует в организме, и это является вариантом нормы. При стечении определённых обстоятельств концентрация уратов в моче повышается, следствием чего становится выпадение их в осадок и постепенное формирование образований повышенной плотности — камней.

Причины, способствующие появлению уратных камней:

• сидячий образ жизни, гиподинамия;
• недостаток еды, голод;
• превышение рекомендуемых дозировок некоторых анальгетических препаратов;
• нехватка витаминов, в особенности группы В;
• неверный подход к питанию, употребление большого количества животного белка;
• нарушение образования мочи и её пониженная кислотность.

Неправильное питание даёт начало повышению концентрации в моче уратов. Употребление некоторых групп продуктов (например, богатых пуринами: мяса, бобовых) увеличивает количество солей мочевой кислоты как результат их переработки организмом. Кроме того, опасны и те блюда, которые способствуют снижению кислотности мочи. Эти условия идеально подходят для развития мочекаменной болезни.

Человек может даже не догадываться о наличии уратных камней в мочевыделительной системе, обычно симптомы развиваются молниеносно и в неожиданный момент:

• появляется почечная колика — сильные боли в районе поясницы. Они могут быть как с одной стороны, так и опоясывающие, отдавать как в область живота, так и мочевого пузыря и половых органов. Боль нелегко купировать;
• смена позы человека не снимает сильные болевые ощущения;
• иногда появляется озноб, тошнота и рвота.

Когда у человека диагностирована мочекаменная болезнь, а камни определены как уратные, то этот вариант лучший из возможных. Все дело в том, что такой вид конкрементов можно растворить и вывести из организма естественным путём. Это сопровождается уменьшением и полным исчезновением вышеперечисленных симптомов болезни, следовательно, излечением.

Существует две группы факторов, способствующих образованию камней в почках. Они могут быть как внешними, так и внутренними. К внешним факторам относится следующее:

• проживание в жаркой климатической зоне (как показали исследования, жители жарких стран наиболее часто страдают нефролитиазом по причине обезвоживания и повышения концентрации мочи);
• неправильное питание, содержащее недостаточное количество витаминов и питательных веществ;

• нарушение питьевого режима (если в течение дня пить слишком мало, происходит повышение концентрации мочи, и как следствие, отложение солей);
• малоподвижный образ жизни;
• продолжительное лечение некоторыми лекарственными препаратами.

К внутренним факторам относится следующее:

• врожденные аномалии строения органов мочевыделительной системы;
• заболевания эндокринной системы, в частности гиперпаратиреоз;
• нарушение баланса pH в моче;

• воспалительные процессы в органах мочевыделительной системы;
• нарушенный обмен веществ;
• подагра;
• нарушение оттока мочи;
• заболевания, при которых человеку приходится длительно время проводить в неподвижном положении, например, инсульты или травмы;
• заболевания печени и органов ЖКТ.

Диета при оксалатных камнях почек предписывает полностью исключить употребление продуктов, в составе которых много щавелевой кислоты или оксалатов: картофеля, баклажанов, томатов, моркови, цуккини, зеленых листовых овощей (шпината, щавеля, петрушки, сельдерея), зеленого и горького перца, чеснока, фасоли и соевых продуктов, а также всевозможных орехов.

Чего нельзя есть при камнях в почках, обусловленных оксалурией? Специалисты National Cancer Institute (американского Национального института рака) настоятельно советуют не налегать на гречку, пшено, маис (кукурузную кашу) и ржаной хлеб; минимизировать добавление в блюда таких специй, как черный перец, молотый имбирь, кориандр, карри, гвоздика, корица, семена аниса.

В «черный список» оксалатсодержащих фруктов и ягод попали: яблоки и груши; апельсины и мандарины; киви, хурма и ананасы; абрикосы и персики; темные сливы и чернослив; малина, клубника, красная смородина, крыжовник, виноград темных сортов.

Много оксалатов содержат какао (и, естественно, шоколад), кофе (в том числе растворимый), пиво, черный чай, отвар ягод шиповника, соки – апельсиновый, виноградный, морковный, томатный.

А что можно есть при камнях в почках? При оксалатных камнях рацион может включать: мясо и бекон; птицу; рыбу (кроме сардины) и морепродукты; яйца; молоко и сыры; макаронные изделия, пшеничный хлеб, рис, овсянку, грибы, сахар, мед. В перечне разрешенных продуктов нашлось место капусте (белокочанной, цветной, кольраби);

Пациентам с оксалурией врачи назначают пиридоксин (витамин B6). Кроме того, пополнить запас этого витамина помогут дрожжи (пекарские или пивные), рыба, говядина и говяжья печень, курятина и желтки яиц.

Врачи подчеркивают важность правильного питания для пациентов с камнями в почках. Специалисты рекомендуют избегать продуктов, богатых оксалатами, таких как шпинат, свекла и шоколад, так как они могут способствовать образованию камней. Вместо этого следует включать в рацион больше фруктов и овощей, особенно тех, которые содержат много воды, например, арбузы и огурцы. Употребление достаточного количества жидкости также является ключевым моментом, так как это помогает разбавить мочу и снижает риск кристаллизации солей. Врачи советуют ограничить потребление соли и белка, особенно животного происхождения, что может снизить нагрузку на почки. Сбалансированное меню, включающее злаки, нежирные молочные продукты и полезные жиры, поможет поддерживать здоровье и предотвратить рецидивы.

Диета при камнях в почках становится важным аспектом лечения и профилактики этого заболевания. Многие люди отмечают, что правильное питание помогает снизить риск образования новых камней и облегчить состояние. Основные рекомендации включают увеличение потребления жидкости, что способствует выведению токсинов и уменьшению концентрации веществ, образующих камни. Часто советуют ограничить соль и животные белки, так как они могут способствовать образованию оксалатов и уратов.

Некоторые предпочитают включать в рацион больше фруктов и овощей, богатых клетчаткой, что помогает нормализовать обмен веществ. Важно также избегать продуктов с высоким содержанием оксалатов, таких как шпинат и ревень. Люди делятся опытом, что соблюдение этих рекомендаций не только улучшает здоровье, но и способствует общему самочувствию. Правильное питание становится неотъемлемой частью жизни, позволяя избежать рецидивов и наслаждаться полноценным образом жизни.

Что можно есть при камнях в почках. Диета номер 7.

Вопрос-ответ

Что категорически нельзя есть при камнях в почках

Столовая поваренная соль (не более 5 г в день) Алкоголь Продукты, богатые пуринами Консервы Легкоусвояемые углеводы (кондитерские и мучные изделия) Сильногазированные сладкие напитки Некоторые овощи, богатые щавелевой кислотой Маринады и соленья

Диета стол №7. Диета при заболеваниях почек. Общие принципы диеты/Запрещённые и разрешённые продукты

Можно ли есть вареные яйца при камнях в почках

Ограничиваются: мясо и рыба (употребляются преимущественно в вареном виде 5 раз в неделю пo 200–250 г в день), яйца (не более 1 шт. В неделю), изделия из пшеничной муки, бобовые. Все остальные продукты разрешаются.

Что нужно исключить из рациона при камнях в почках?

Диета при уратных камнях в почках предусматривает исключение из рациона таких продуктов питания, как мясные отвары, бульоны, супы, жирные сорта мяса и рыбы, субпродукты, консервы, копчености, жареное, соленое, специи, пряности, бобовые, щавель, грибы, кофе, какао.

Диета при уратных камнях

Какие продукты помогают выводить камни из почек

Молочные продукты (сметана, творог, кефир, простокваша), любые овощи, ягоды и фрукты, полезны лимоны, крупы, белый и чёрный хлеб, масло сливочное и растительное, морковный и свекольный сок, некрепкий чай с молоком. Рекомендуются щелочные минеральные воды: например «Есентуки» № 4, №17, «Боржоми», «Смирнвская».

Советы

СОВЕТ №1

Избегайте продуктов с высоким содержанием оксалатов, таких как шпинат, ревень и шоколад. Эти вещества могут способствовать образованию камней в почках, поэтому лучше ограничить их потребление.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление жидкости, особенно воды. Это поможет разбавить мочу и снизить риск образования камней. Рекомендуется пить не менее 2-3 литров воды в день, если нет противопоказаний.

СОВЕТ №3

Сосредоточьтесь на потреблении продуктов, богатых клетчаткой, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые. Они способствуют нормализации обмена веществ и могут помочь предотвратить образование камней.

СОВЕТ №4

Ограничьте потребление соли и животного белка, так как они могут повышать уровень кальция в моче, что также способствует образованию камней. Постарайтесь заменить мясные блюда на растительные источники белка, такие как бобовые и орехи.