Диета при почечной недостаточности, что можно есть, а что нельзя

Основы лечебного питания

Питание при почечной недостаточности помогает нормализовать работу почек и снижать артериальное давление. В связи с этим стараются сводить к минимуму употребление белков. В процессе их расщепления расходуются важные питательные вещества. В результате химических реакций в организме образуется большое количество вредных химикатов, которые не могут полноценно выводиться пораженными почками. Малобелковая диета помогает минимизировать количество отравляющих веществ в организме.

При выборе программы питания больным рекомендуют придерживаться следующих рекомендаций:

1. Малобелковая диета подразумевает, что в сутки вы должны употреблять не более 70 грамм белка. Конкретное количество определяется лечащим врачом в зависимости от состояния здоровья больного.
2. В рационе должно присутствовать как можно больше овощей и фруктов. С их помощью вы сможете сократить дефицит микроэлементов и витаминов. Ешьте их в сыром виде, а также используйте различные рецепты их приготовления.
3. Старайтесь максимально сократить употребление соли. Для того чтобы блюда без соли не казались абсолютно безвкусными используйте разнообразные кулинарные приемы.
4. Раз в неделю проводите разгрузочный день. Выберите фрукт или овощ, который будете есть весь день. Хороший эффект дают арбузные, тыквенные и яблочные дни.
5. Сахар входит в список разрешенных продуктов. Но при диабете от него придется полностью отказаться.
6. Старайтесь готовить высококалорийные блюда. Они помогут восстановить энергетический баланс. Но это не касается людей, страдающих ожирением. В этом случае основной упор необходимо делать на овощи.
7. Ешьте побольше свежей и квашеной капусты, огурцов, зеленого горошка, томатов и шпината. Они помогают быстро утолить голод.

Используйте простые рецепты для приготовления вкусных блюд из разрешенных продуктов. Чем разнообразней и интересней будет ваш рацион, тем легче вам будет перенести болезнь.

Снижение объема потребляемого белка до 40-60 грамм в сутки

В большом количестве продукты обмена белков в организме оказывают отравляющее действие и «нагружают» почки лишней работой.

Обеспечение человека всеми питательными веществами

Делается это преимущественно за счёт молочно-растительной пищи, богатой жирами, углеводами и легкоусвояемым белком.

Ограничение соли до 1 г/сутки

Соль имеет способность задерживать воду в сосудистом русле.

Питьевой режим, согласованный с врачом

Больным с почечной недостаточностью, возможно, придется ограничить потребление жидкости до 1,0-1,2 литра в сутки.

Оптимальная кулинарная обработка

Все продукты рекомендовано употреблять в вареном, тушеном, запеченном или приготовленном на пару виде.

Что можно есть при почечной недостаточности? Среди разрешенных продуктов выделяют:

• крупы: рис, гречка, саго;
• бездрожжевой хлеб;
• лёгкие супы на овощном бульоне;
• постное мясо (куриная грудка, индейка, кролик, телятина);
• рыба;
• сезонные овощи (морковь, свекла, картофель, тыква, репа, помидоры), зелень;
• яйца (не более одного в день);
• обработанные фрукты в виде джема, варенья, желе, мусса и др.

Запрещены при заболевании:

• алкоголь в любом виде;
• крепкий кофе, чай, какао, горячий шоколад;
• излишне солёные блюда, маринованные овощи;
• грибы;
• продукты, богатые насыщенными жирными кислотами и трансжирами (свиной и говяжий жир, почки, мозги, язык и другие субпродукты, маргарин, кулинарный жир);
• овощи и фрукты, вызывающие повышенное газообразование в кишечнике (капуста, шпинат, горох, фасоль и другие бобовые, бананы, абрикосы);
• консервы и колбасные изделия.

Диета при ОПН должна быть направлена на облегчение работы выделительной системы и предотвращение развития осложнений. Ситуацию осложняет то, что на ранней стадии заболевания больные обычно находятся в бессознательном состоянии и нуждаются в парентеральном питании. Затем, по мере восстановления жизненных функций, они могут быть переведены на лечебную диету.

Главным принципом коррекции питания при острой почечной недостаточности остаётся ограничение поступления белка до 40-70 г/сутки. При этом общая калорийность рациона должна оставаться относительно высокой, чтобы избежать разрушения собственных тканей организма и повышения нагрузки на почки.

Достигается это за счёт сложных углеводов, содержащихся в крупах, фруктах и овощах, а также жиров, богатых полезными омега-3, 6.

Кроме того, все блюда рекомендуется готовить без добавления соли и лишь немного подсаливать непосредственно перед едой.

При восполнении запаса питательных веществ, витаминов и микроэлементов особенно полезными считаются:

• свежевыжатые соки – яблочный, вишневый, сливовый, дынный;
• овощи – картофель, морковь, цветная капуста, свекла;
• свежая зелень.

При должном лечении полное восстановление пациентов с острой почечной недостаточностью происходит за 6-24 месяцев. Соблюдение диеты в этот период очень важно для скорейшего выздоровления и нормализации работы почек. В дальнейшем пациент может постепенно расширить список разрешенных продуктов.

Врачи подчеркивают важность правильного питания при почечной недостаточности, так как оно может существенно повлиять на общее состояние пациента. Основное внимание следует уделить ограничению потребления белка, так как избыток может перегружать почки. Рекомендуется выбирать высококачественные источники белка, такие как рыба и курица, в умеренных количествах.

Соль также должна быть ограничена, чтобы избежать задержки жидкости и повышения артериального давления. Вместо этого врачи советуют использовать травы и специи для улучшения вкуса блюд.

Фрукты и овощи играют важную роль в рационе, однако некоторые из них, такие как бананы и картофель, могут содержать много калия, что требует осторожности. Врачи рекомендуют выбирать продукты с низким содержанием калия, такие как яблоки и морковь.

Важно также следить за потреблением жидкости, чтобы избежать перегрузки почек. Каждый случай индивидуален, поэтому консультация с врачом или диетологом является необходимой для составления оптимального рациона.

Диета при почечной недостаточности — важный аспект лечения, о котором много говорят. Люди отмечают, что правильное питание может существенно улучшить качество жизни. Основные рекомендации включают ограничение потребления белка, так как избыток может перегружать почки. Вместо этого акцент делают на углеводах и жирах, которые обеспечивают необходимую энергию.

Среди разрешённых продуктов часто упоминаются свежие фрукты и овощи, однако с осторожностью следует относиться к продуктам, богатым калием и фосфором, таким как бананы и орехи. Молочные продукты также могут быть ограничены. Важно избегать соли, чтобы контролировать уровень артериального давления и отёков. Люди советуют консультироваться с врачом или диетологом, чтобы составить индивидуальный план питания, учитывающий все особенности состояния здоровья.

Продукт №1 при болезнях почек. Как поддержать здоровье почек👀

Диета при ХПН

Диета при почечной недостаточности хронической формы должна соблюдаться пациентом всю жизнь. На начальной стадии заболевания предполагается небольшое ограничение белка в рационе – до 1 г/кг веса.

Вопрос-ответ

Диета стол №7. Диета при заболеваниях почек. Общие принципы диеты/Запрещённые и разрешённые продукты

Что категорически нельзя есть при почечной недостаточности

Продукты, содержащие много фосфора, такие как молоко, сыр, йогурт, орехи, семена, красная мясо и колбаса. Пищевые продукты, содержащие много натрия, такие как соленые закуски, консервированные продукты, сырые продукты и готовые блюда быстрого приготовления. Богатые белком продукты, такие как мясо, рыба и яйца.

Каких 5 продуктов следует избегать при заболевании почек?

Соль и соленые продукты. Ограничьте потребление соли и избегайте продуктов с высоким содержанием натрия, таких как чипсы, соленья, колбасы и консервы. Красное мясо и обработанные мясные изделия. Газированные напитки. Продукты с высоким содержанием сахара. Молочные продукты.

Если у вас есть заболевания почек, то ешьте это👌

Что лучше кушать при почечной недостаточности

Авокадо, бананы, дыни, апельсины, чернослив и изюм, Артишоки, тыква, шпинат, картофель, помидоры, Цельнозерновые продукты, гранола, макароны из твердых сортов пшеницы, Бобовые, коричневый и дикий рис, орехи, Обогащенные калием молочные продукты.

Можно ли пить кефир при больных почках?

Почки «любят» и молочные продукты низкой жирности: кефир , сметану, сливки, творог, простоквашу и т. Д. Из них можно приготовить полезные блюда с добавлением овощей, фруктов, круп: пюре из творога с морковью или яблоком, рисовую кашу на молоке, фруктово-кефирный напиток.

Советы

СОВЕТ №1

Избегайте продуктов с высоким содержанием натрия. Соль может ухудшить состояние почек, поэтому старайтесь ограничивать потребление соленых продуктов, консервов и фастфуда. Вместо этого используйте травы и специи для улучшения вкуса блюд.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление свежих овощей и фруктов. Они богаты витаминами и минералами, которые поддерживают общее здоровье. Однако следите за количеством калия в продуктах, так как его избыток может быть вреден при почечной недостаточности.

СОВЕТ №3

Сосредоточьтесь на белках с низким содержанием фосфора. Выбирайте нежирные источники белка, такие как курица, рыба и яйца, и избегайте красного мяса и молочных продуктов с высоким содержанием фосфора. Это поможет снизить нагрузку на почки.

СОВЕТ №4

Пейте достаточное количество жидкости, но следите за объемом. Важно поддерживать гидратацию, однако при почечной недостаточности может потребоваться ограничение жидкости. Консультируйтесь с врачом для определения оптимального объема потребляемой жидкости.